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2021-01-12

厨房设备预防清除细菌法

1。把厨房用具挂起来长柄汤匙、漏水汤匙和抹刀都是煮汤的好帮手，但很多人习惯把这些器具放在抽屉里，或放在锅和勺里，盖上盖子，这也不利于保持干燥。厨房设备厂家告诉您砧板很容易吸水，表面有很多划痕和裂缝，通常含有新鲜食物的残渣。如果不彻底清洗和妥善存放，食物残渣会腐... +点击查看更多

2020-12-22

厨房设备教你解决烟道不顺通的问题？

1、厨房设备老化导致：①老式抽油烟罩老化而漏风，导致排烟量的降低。②老式抽油烟风机老化而转速降低，导致排烟量的降低。这2种情况，如果是前面一种我们可以对漏风处进行维修，如果是后面的这种情况就须进行更换才可以解决。2、设计初期考虑不充分导致：前期设计时没有充分考... +点击查看更多

2020-12-18

一、先将电池更换，为提高维修精度，在电池无问题的情况下看中间的火苗是否能烧到探针，要想确定火苗必须烧到探针。再有一点，可以按住十秒种，再松开开关，那探头就是热感应，要烧烫，才能定住火。二、为保证燃烧不间断，燃气灶必须保证反馈电路通畅，燃气灶的反馈机构多设在火焰... +点击查看更多

2020-11-24

如何按照厨房结构布置厨房设备？

有些人觉得是燃气灶，因为如果没有燃气灶，我们根本就没发做厨房工作，也难以烹饪出可口的美食，也有一部分觉得，抽油烟机重要，它是厨房设备中的核心，如果没有了它，整个厨房都是油烟也是无法正常的烹饪。在我们看来究竟哪个才是厨房厨具的核心呢? ... +点击查看更多

2020-11-17

厨房设备的烟罩有哪些类型？

（1）简单的集气罩，无挡油板和供气设备，适用于各种灵活、移动的场所，加工安装方便，价格便宜。然而，由于缺乏供气设备，集气效果相对较差，使厨房工作人员面前的烟尘产生漩涡，容易造成油滴散落。（2）带有挡油板和供气装置的集气罩能很好地收集烹饪过程中产生的油烟，油滴不... +点击查看更多

2020-11-06

厨房设备：了解炉灶节能器的性能

中餐烹饪，厨师在正常炒菜过程中，炒锅随时离炉灶（如：翻炒、过油、舀水、装盘、洗锅、等待配菜等）的时间大约占整个炒菜时间的一半甚至更多，这样就白白浪费50%以上的燃气。这是中餐烹饪行业一直没有很好解决的耗能黑洞。　如今，安装了节能炉灶... +点击查看更多

2020-09-23

厨房设备是否满足多元化的技术需求

所以对于用户来说它在自己进行使用的时候，也是要让它表现出自己本身的要求的，就是它在自己的材料和零件上面的要求，如果使用的材料和零件不足，也是不能让它的节能性达到要求的，但是对于用户来说，它在购买的时候，价格只是一次性的付出，所以节能都是自己为重要的，这样提高它... +点击查看更多

2020-09-14

厨房设备:环保炉具有哪些主要特点

1、安全性能全面升级熄火自动切断气源，漏电自动切断电源，自动检测漏气，异味气体超标自动吸排，定时提醒功能，因采用深井式制造结构，使用过程中可起到安全防护作用，总之安全保障系数高。普通灶具使用不慎易翻锅造成事故，老人和小孩使用危险性更大，安全保障功能差，一但燃气... +点击查看更多

2020-08-26

具有防火能力的不锈钢厨房设备

不锈钢厨房设备厨房设备表层应具有防火能力，正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。在家里安装了抽油烟机，就能够带走我们家庭里面做饭所产生的油烟。减少油烟对身体健康的危害，而对于抽油烟机的使用是需要安装厨房排烟管道的，因为只有安装... +点击查看更多

2020-08-18

贵阳厨房设备燃烧器与燃烧机的区别

气体燃烧机可使用“气体”包括:天然气液化气管道煤气等；使用简便,故障率相对较低；燃料费用便宜，是目前理想的热能设备。油气两用燃烧机分为“轻油气体两用机”与“重油气体两用机”，使用与操作简便，要有专人负责使用与维护，使用燃料灵活主动，但设备投入较大。特种油燃烧机... +点击查看更多