全套厨房设备应包括哪些？

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贵阳厨房设备小编为大家简单介绍一下全套厨房设备应包括哪些：

1、灶具

中餐包括：双头小炒灶、煲仔炉、低汤灶、三门蒸箱

贵阳西餐包括：万能蒸烤箱、煲仔炉、扒炉、意粉炉、等

食堂包括：大锅灶、蒸箱

2、厨房排烟系统

不锈钢排烟罩、排烟风机、油烟净化器等；

3、贵阳不锈钢调理设备

不锈钢调理柜、碗柜、工作台、四层货架、层架、吊柜、推车；

4、面食类加工设备

和面机、压面机、电饼铛、烤箱；

5、肉类加工机械

绞肉机、羊肉切片机、锯骨机；

7、洗消设备

商用的洗碗机、消毒柜、不锈钢水池、碗柜、冲地龙头；

8、贵阳制冷设备

不锈钢冰箱、平台雪柜、制冰机、冷冻库、冷藏库；

9、厨房其他配套设施

凉菜配紫外线消毒灯、入口处灭蝇灯、地沟及盖板可以采用不锈钢材质的，上下两层或三层可能需要配备食梯；

温馨小提示：材质201不锈钢板、食品级304不锈钢板、根据投资需求选择不同材质

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